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Beeriger Sommersalat

Zutaten:

 

Mengen je nach Bedarf

Himbeeren

Brombeeren

Ribisel

Jostabeeren

Blattsalat

Paradeiser

Mozzarella

Prenner's Himbeeressig

Dijon Senf

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Brombeer Rezept

Salat und Paradeiser waschen und zu mundgerechten Stücken schneiden. Verschiedene Beeren und Mozzarella hinzufügen. 

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Für die Vinaigrette:

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2 Esslöffel Dijon Senf und ungefähr ebenso viel Himbeeressig in eine kleine Schüssel geben und gut umrühren bis eine homogene Masse entsteht. Etwas Salz & Pfeffer hinzufügen. Dann ca. 5 Esslöffel Olivenöl hinzugeben und wieder gut rühren, bis sich alles gut verbunden hat. 

 

Den Salat mit der Himbeer-Vinaigrette mischen und servieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!

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Ab-Hof Öffnungszeiten:

Zurzeit haben wir keine fixen Öffnungszeiten, sind aber gegen telefonische Voranmeldung gerne für Sie da.

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+43 2248 2223

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