Beeriger Sommersalat

Zutaten:

 

Mengen je nach Bedarf

Himbeeren

Brombeeren

Ribisel

Jostabeeren

Blattsalat

Paradeiser

Mozzarella

Prenner's Himbeeressig

Dijon Senf

Olivenöl

Salz & Pfeffer

Salat und Paradeiser waschen und zu mundgerechten Stücken schneiden. Verschiedene Beeren und Mozzarella hinzufügen. 

Für die Vinaigrette:

2 Esslöffel Dijon Senf und ungefähr ebenso viel Himbeeressig in eine kleine Schüssel geben und gut umrühren bis eine homogene Masse entsteht. Etwas Salz & Pfeffer hinzufügen. Dann ca. 5 Esslöffel Olivenöl hinzugeben und wieder gut rühren, bis sich alles gut verbunden hat. 

 

Den Salat mit der Himbeer-Vinaigrette mischen und servieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!

Öffnungszeiten:

Derzeit gibt es keine fixen Öffnungszeiten, wir freuen uns aber gegen Anmeldung auch jetzt auf Ihren Besuch.

Spätestens jedoch ab dem 12.11. sind wir wieder von Do - So für Sie da.

Ihre Fam. Prenner

+43 2248 2223

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